9月16日上午，金種子馥合香2020手釀開窖節(jié)暨中國馥香白酒研究院揭牌儀式在金種子文化產(chǎn)業(yè)園廣場隆重舉行。市領(lǐng)導陶穎、鄭久坤、秦煦、江南大學副校長徐巖以及市直各單位主要負責同志，金種子集團黨委書記、董事長賈光明，金種子酒業(yè)總經(jīng)理張向陽，市民代表、金種子酒業(yè)職工代表等共同襄金種子馥合香手釀開窖節(jié)盛會。

賈光明在致辭時表示，此次金種子手釀開窖節(jié)活動，是金種子酒業(yè)對酒文化和品牌戰(zhàn)略的全新思考，也是對中國酒文化的弘揚與發(fā)展，更是對自身品質(zhì)與品牌的自信與執(zhí)著。未來，金種子酒業(yè)將繼續(xù)秉持“匠心釀造美好生活”的企業(yè)使命，著力打造“中國白酒第十三大香型馥香”，重塑“金種子·醉三秋”酒文化內(nèi)涵。

鄭久坤在講話中對金種子酒業(yè)近年來所取得的成績給予肯定。他指出，希望金種子酒業(yè)堅守傳統(tǒng)釀造技藝，以工匠精神做優(yōu)產(chǎn)品，加速推進“金種子·醉三秋”雙品牌戰(zhàn)略，為阜陽經(jīng)濟社會發(fā)展作貢獻。

金種子酒業(yè)總經(jīng)理張向陽朗聲宣布金種子馥合香開窖。開窖儀式后，徐巖教授、賈光明董事長共同為中國馥香白酒研究院揭牌。

中國馥香白酒研究院團隊主要由金種子酒業(yè)科研團隊、江南大學陳堅院士、徐巖博士團隊人員組成。中國馥香白酒研究院圍繞馥香白酒的微生物、發(fā)酵機理、呈味物質(zhì)、特征性成分、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、裝備智能化、新產(chǎn)品開發(fā)等，進行課題攻關(guān)，旨在打造中國純糧固態(tài)釀造馥香白酒，推動“馥香型白酒”生產(chǎn)技術(shù)提升、發(fā)酵機理研究、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力提升、產(chǎn)業(yè)升級、馥香白酒健康發(fā)展，做強做大馥香白酒產(chǎn)業(yè)。

儀式上還舉行了拜師儀式，封壇了金種子馥合香1000斤開酵頭酒。（費之路）